Vi uppmärksammar internationella matsvinnsdagen

Idag, på den internationella matsvinnsdagen, vill vi uppmärksamma en av vår tids stora paradoxer. Samtidigt som stora mängder fullt ätbar mat går till spillo, lever allt fler människor med en ekonomi där maten inte räcker hela månaden.

I Sverige slänger vi fortfarande stora mängder mat. Varje person beräknas i genomsnitt kasta omkring 34 kilo ätbar mat och dryck hemma varje år. Globalt slängs omkring en femtedel av all mat som finns tillgänglig för konsumenter. Det innebär inte bara att mat går förlorad utan också de resurser, den energi och det arbete som krävts för att producera den.

På Göteborgs Stadsmission hanterar vi båda sidor av problemet varje dag. Vi bidrar med akut hjälp för att de vi möter ska kunna äta sig mätta för stunden, och långsiktigt stöd för att kunna påbörja sin resa mot en stabil och trygg tillvaro där pengarna räcker till mat hela månaden.

Vi har även flera verksamheter där vi tar hand om mat som annars hade riskerat att bli svinn. Vår matcentral räddar årligen ca 500 ton mat och distribuerar den till bland annat Matmissionen och Restaurang Svinn. Till Matmissionen kan människor som lever i ekonomisk utsatthet komma och handla donerade varor till kraftigt reducerade priser. Och på vår restaurang Svinn blir råvaror som annars riskerade att bli svinn till vällagade måltider. I verksamheterna erbjuder vi även arbetsträning för att stötta våra deltagare att närma sig arbetsmarknaden. Det är en win-win på alla plan.

Vill du veta mer om hur vi jobbar med matsvinn och hur vi stöttar personer i ekonomisk utsatthet att ha råd att äta sig mätta? Läs mer om Matmissionen här och om Restaurang Svinn här.